Dans un restaurant, le manager est bien plus qu’un simple superviseur : il est le véritable chef d’orchestre de l’établissement. Responsable de la coordination des équipes en salle et en cuisine, il s ...

Niveau(x) requis : Diplôme de niveau 4 (bac, brevet de technicien, brevet professionnel...) Diplôme requis : bac hôtellerie, année de mise à niveau pour les autres bacs Modalité(s) d'admission : ...

Dans un restaurant, le manager est bien plus qu’un simple superviseur : il est le véritable chef d’orchestre de l’établissement. Responsable de la coordination des équipes en salle et en cuisine, il s ...

Nous n’affichons que les résultats des candidats ayant autorisé le ministère à communiquer leurs infos à des tiers (médias, presse...). Vous pouvez à tout moment gérer vos résultats et demander la ...

Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l'accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en deuxième année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L'ouvrage est ...

Pilier discret mais central de l'alimentation en France, la restauration collective a révélé toute sa complexité à l'épreuve de la crise sanitaire. En perturbant ses équilibres humains et ...

L’École de management en hôtellerie-restauration de Savignac-les-Églises exporte ses savoir-faire pédagogiques auprès de la toute nouvelle École hôtelière méditerranéenne de Corse, dont elle va ...

Les restaurants vendent des plats et des menus mais également la possibilité pour le client d'occuper une place pendant un temps donné. Pendant les périodes de forte activité (souvent le vendredi et ...

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, option Management d'unité d'hébergement (option C), est une formation postbac de deux ans qui remplace l’ancien BTS Responsable de l’Hébergement. Ce ...

Les résultats du Brevet de Technicien Supérieur (BTS) 2025 pour la spécialité / série "Management en hôtellerie-restauration option A : Management d'unité de restauration" sont partagés et publiés par ...

Niveau(x) requis : Diplôme de niveau 4 (bac, brevet de technicien, brevet professionnel...), Diplôme de niveau 3 (MC, CAP, BEP) Diplôme requis : bac hôtellerie, année de mise à niveau du brevet ...