Vous emballez vos restes au congélateur dans du papier aluminium ? Voici quand ce réflexe est sans risque, quand l’éviter et par quoi le remplacer.

L’inflammation dans le corps provoque divers problèmes de santé sur le long terme, mais elle peut être contrée en choisissant ...

Il y a belle lurette qu’on se chicane à propos du contenu de nos assiettes. Un extrait de l’émission Femme d’aujourd’hui datant du 11 mars 1969 en est la preuve. On y reçoit deux personnes qui s’affro ...

Une analyse du British Medical Journal de 2023, fondée sur plus de 280 études menées dans 36 pays, révèle que 14 % des ...

Anthony Fardet a reçu des financements de MOM en 2018. Anthony Fardet est membre du comité scientifique de Siga et expert pour Wuji & co. Gérard Fonty est Président de l’association GREFFE. Si notre ...

Que faut-il faire pour avoir un cerveau en pleine forme ? Des experts dévoilent la liste des aliments essentiels à sa croissance et à son bon développement.

La hausse marquée du prix des aliments n’est pas sur le point de ralentir, conclut une étude du mouvement Desjardins publiée jeudi.

Cette section œuvre pour améliorer la sécurité sanitaire et la qualité des aliments, renforcer les systèmes de contrôle des contaminants dans l’alimentation, retracer l’origine des aliments, vérifier ...

La fermentation, ce mode de conservation ancestral, avait perdu du terrain avec l’arrivée des réfrigérateurs, des congélateurs et de la stérilisation. Elle a de nouveau le vent en poupe suite à la ...