Una buena picada puede mejorar todavía más con un detalle sencillo pero irresistible: cebolla frita bien crocante. Esta receta te enseña cómo lograr esa textura perfecta que hace crujir cada bocado y ...

Así es como hago los aros de cebolla en el horno, no en la freidora. Quedan secos por fuera y tiernos por dentro, y son perfectos como aperitivo o acompañamiento. Para mi, son una deliciosa ...

La cebolla es uno de los ingredientes más utilizados en nuestros recetarios . Ya sea cruda, guisada, como base de salsas, sofritos, rebozada, caramelizada…, las opciones son amplísimas. Una de las más ...

Cada época tiene un ingrediente o preparación de moda. De algunos nos hemos hartado un poco por su ubicuidad -como las gyozas o la tarta de queso- y después están los que eran una mala idea ya de ...

Mezclar la leche con 2 huevos en un bowl. En otro bowl, mezclar harina, ajo en polvo, la cúrcuma y la paprika. Agregar pimienta. Pelar las dos cebollas y cortarlas como armando una flor. Rebozar cada ...

La cebolla frita crujiente de bolsa ha pasado de ser un aderezo ocasional a un producto que, careciendo de un valor nutricional significativo y dado su contenido en grasas saturadas y sal, se suma a ...